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ブッフェ形式の料理の取り方

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ブッフェや立食形式の場合、
料理の取り方に悩みますよね。

私は、いつもきれいに盛ることができなくて、

恥ずかしい思いを何度か経験しました。

そこから学んだことは、
一気にたくさん取りすぎないこと。

お皿を山盛りにするのは、
あまり見栄えのいいものとは言えません。

1枚のお皿に取るのは、
2~3品程度に留めるのがベターです。

前菜から順に取っていきますが、
苦手な料理はもちろん取らなくてもOK。

冷たい料理と温かい料理は、
別々のお皿に取るのが原則。
汁気のあるものとないものも、お皿を分けましょう。

またビュッフェでは、
お皿は何度取り替えても構いません。

逆に、汚れたお皿を持って
再度ビュッフェ台に向かうのはやめましょう。

使用済みのお皿は、テーブルの上に置いておけば
サービス係の方が片づけてくれます。